BeritaBandungRaya.com – Rumah Makan Se’i Sapi Lamalera kembali menghadirkan inovasi kuliner Nusantara dengan meluncurkan menu eksklusif terbaru, Rahang Tuna Bumbu Tuturuga. Hidangan ini memadukan kelembutan rahang tuna segar dengan Bumbu Tuturuga khas Manado yang kaya akan rempah-rempah, menawarkan pengalaman kuliner unik dan autentik.
Direktur Rumah Makan Se’i Sapi Lamalera, Erick Santoso, menjelaskan bahwa Bumbu Tuturuga diracik menggunakan rempah tradisional seperti kemangi, daun jeruk, dan santan. Kombinasi ini menghasilkan cita rasa autentik khas Indonesia Timur yang menggugah selera. “Menu ini adalah cara kami menjaga tradisi dan menunjukkan rasa bangga terhadap keanekaragaman budaya bangsa,” ungkap Erick.
Proses memasak Rahang Tuna Bumbu Tuturuga dilakukan menggunakan teknik tradisional yang diwariskan secara turun-temurun, tetapi tetap disajikan dengan sentuhan modern untuk memenuhi selera masyarakat masa kini. Hidangan ini tidak hanya menggugah lidah, tetapi juga menceritakan keindahan warisan budaya Nusantara.
BACA JUGA: Pasar Pasisian Leuweung Jadi Inspirasi Pengembangan Ekonomi Rakyat
“Setiap gigitan Rahang Tuna Bumbu Tuturuga adalah perjalanan rasa yang menghubungkan lidah dengan kekayaan budaya Indonesia,” tambah Erick. Hidangan ini dirancang untuk semua kalangan, baik pecinta kuliner tradisional maupun generasi muda yang ingin mengeksplorasi kelezatan kuliner Nusantara.
Hidangan Rahang Tuna Bumbu Tuturuga kini dapat dinikmati di dua cabang Rumah Makan Se’i Sapi Lamalera yang berlokasi di:
