BeritaBandungRaya.com – Ibis Bandung Pasteur kembali berinovasi di dunia kuliner dengan meluncurkan rangkaian Signature Menu terbaru yang mengangkat kekayaan rasa nusantara. Acara peluncuran yang digelar pada Kamis, 8 Mei 2025, di ibis Kitchen Restaurant, diwarnai dengan pertunjukan live cooking eksklusif oleh sang chef andalan, Ricky Nurdiansyah, yang menampilkan kreasi langsung dari dapur hotel.
Perpaduan Tradisi dan Modernitas di Tiap Sajian
Menu andalan yang diperkenalkan bukan sekadar hidangan biasa. Ibis Bandung Pasteur menyuguhkan rasa otentik dari berbagai daerah Indonesia, yang dikemas dengan presentasi modern ala dapur hotel internasional. Berikut beberapa sajian unggulannya:
-
Garang Asem Solo – Ayam dengan kuah asam pedas khas Jawa Tengah yang menggoda selera.
-
Asem-Asem Daging – Daging sapi dimasak dengan belimbing wuluh dan rempah pilihan, menawarkan cita rasa segar dan kaya.
-
Rawon Surabaya – Sup daging sapi dengan kuah kluwek khas Jawa Timur, disajikan dengan elegan.
-
Tiramisu – Hidangan penutup lembut dengan rasa kopi khas Italia.
-
Morning Dew Coffee – Minuman kopi kreasi khas ibis yang memadukan kelembutan krim dan aroma segar buah melon.
Sentuhan Lokal, Rasa yang Menggugah Memori
General Manager Ibis Bandung Pasteur, Ika Florentina, menyampaikan bahwa peluncuran signature menu ini adalah upaya untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu.
