BeritaBandungRaya.com – Pagi di Kota Kembang tak lengkap tanpa sepiring bubur ayam hangat. Di sekitar kawasan ikonik seperti Gasibu, Gedung Sate, Dago, hingga Dipatiukur, aroma kaldu dan ayam suwir jadi pembuka hari bagi banyak warga.
Tak heran jika wilayah ini dikenal sebagai pusat kuliner sarapan, terutama bubur ayam. Sejak subuh, deretan pedagang bubur sudah sibuk melayani pembeli, mulai dari pegawai kantor pemerintahan di sekitar Gedung Sate, hingga mahasiswa dari kampus-kampus ternama seperti ITB, Unpad, dan UNISBA.
Bubur ayam, meski sederhana, punya daya tarik tersendiri. Perpaduan tekstur lembut bubur, kuah kaldu kuning yang gurih, ditambah topping seperti cakwe renyah, daun bawang, dan sambal rawit, menjadikannya comfort food sejati bagi banyak orang.
Beberapa penjual bahkan mulai berjualan sejak pukul 05.00 WIB, menjangkau mereka yang harus beraktivitas lebih awal. Bagi mahasiswa dengan jadwal kuliah pagi atau pegawai yang buru-buru masuk kantor, seporsi bubur ayam jadi pilihan cepat, murah, dan mengenyangkan.
BACA JUGA: Libur Panjang Kenaikan Isa Almasih 2025, Ini 3 Tempat Wisata yang Wajib Kamu Kunjungi!
Menariknya, setiap penjaja bubur ayam di kawasan ini punya ciri khas sendiri—baik dari segi rasa, kuah, hingga penyajiannya. Ada yang mempertahankan resep lawas, ada pula yang menawarkan versi kekinian dengan topping kekinian seperti telur setengah matang atau sambal matah.
Harga yang ramah di kantong, porsi cukup besar, dan pelayanan cepat menjadi nilai lebih yang membuat warung-warung bubur ayam ini selalu ramai, tak hanya di hari kerja tapi juga akhir pekan.
Dari pedagang kaki lima di trotoar, gerobak keliling, hingga kedai permanen, semuanya punya tempat tersendiri di hati para pencinta bubur ayam.
Untuk Anda yang sedang berada di Bandung dan ingin mencicipi bubur ayam terbaik di kota ini, berikut 20 rekomendasi spot bubur ayam terenak di sekitar Gasibu, Gedung Sate, Dago, dan Dipatiukur. Cocok dijadikan referensi sarapan saat pagi hari!
1. Bubur Ayam Mang H Oyo Pusat
