BeritaBandungRaya.com – Selama ini biji semangka sering dianggap pengganggu saat menikmati buahnya. Padahal, biji kecil ini menyimpan banyak manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Daripada dibuang, cobalah mengonsumsinya dalam jumlah wajar.
Baca Juga: Hati-Hati Pilih Minuman: Studi Ungkap Risiko Stroke Naik Akibat Soda dan Jus Kemasan
Biji semangka mengandung mineral, lemak baik, protein nabati, hingga serat yang bermanfaat bagi berbagai fungsi organ. Berikut ini lima manfaat kesehatan biji semangka yang patut Anda ketahui:
1. Kaya Mineral Penting untuk Imun dan Sel Tubuh
Biji semangka merupakan sumber alami magnesium, zat besi, dan zinc yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menunjang regenerasi sel. Tak hanya itu, kandungan proteinnya mencapai sekitar 40% dari total berat biji. Lemak sehat di dalamnya juga berperan penting dalam menjaga fungsi organ.
2. Sumber Energi Tahan Lama
Berkat kandungan karbohidrat kompleks dan vitamin B, biji semangka bisa menjadi camilan sehat penambah energi. Karbohidrat ini memberikan pelepasan energi yang stabil, tidak seperti karbohidrat sederhana yang cepat habis.
Baca Juga: Rahasia Kesehatan dari Rebusan Serai: 12 Manfaat yang Jarang Diketahui
3. Dukung Fungsi Otak dan Daya Ingat
Zinc dan magnesium dalam biji semangka mendukung proses neurotransmisi di otak. Magnesium terbukti membantu mencegah penurunan memori, terutama pada usia lanjut. Beberapa studi bahkan menemukan bahwa ekstrak biji semangka memiliki efek perlindungan terhadap jaringan saraf.
