“Kue kering itu butuh kesabaran, jangan terburu-buru. Kue kering bukan sekadar camilan bagi kami, tetapi cara untuk meneruskan cinta dan tradisi dari satu generasi ke generasi berikutnya. Dari resep sederhana yang diwariskan Uwa Ida hingga inovasi terbaru, kami ingin terus menghadirkan kebahagiaan dalam setiap gigitan,” selalu dipesankan Uwa Ida.
Dari sinilah, ide untuk membawa kue kering spesial ini ke lebih banyak orang mulai tumbuh. Perjalanan ini tentu tidak mudah. Uwa Ida selalu menekankan bahwa “mengaduk adonan terlalu keras bisa merusak tekstur, sementara terlalu lembek bisa menyebabkan kue pecah saat dipanggang”. Dengan bimbingannya, J&C Cookies menemukan formula terbaik yang kini menjadi ciri khasnya.
J&C Cookies juga meluncurkan 4 varian baru yang unik dan belum pernah ada sebelumnya yang merupakan racikan resep dari Wa Ida, yaitu:
1. Shiitake Cookies: Menghadirkan cita rasa gurih dari jamur shiitake yang berpadu sempurna dengan adonan kue kering.
2. Blue Velvet Cookies: Terinspirasi dari cake Blue Velvet, dengan aroma vanilla dan rasa lembut yang berpadu dengan coklat putih.
3. Beef Floss Cookies: Inovasi baru dengan abon daging sapi yang memberikan perpaduan rasa gurih dan manis yang memikat.
4. Kecombrang Cookies: Kue kering bercitarasa kecombrang ini menawarkan sensasi rasa yang unik dan segar, memadukan rasa gurih dan aroma harum khas kecombrang dengan kelembutan kue kering.
