BeritaBandungRaya.com – Kalau selama ini kita cuma kenal kopi dari wangi seduhan pagi atau teman begadang, mungkin sudah saatnya melirik satu varian yang cukup unik: kopi hijau alias green coffee. Nggak cuma beda warna, tapi juga beda manfaat!
Kopi hijau adalah biji kopi yang belum dipanggang. Warnanya masih hijau alami dan, yang paling menarik, kandungan asam klorogenat-nya jauh lebih tinggi dibanding kopi biasa. Nah, si asam ini lah yang jadi “tokoh utama” dalam berbagai manfaat kesehatan kopi hijau.
Apa Sih Kopi Hijau Itu?
Sesuai namanya, kopi hijau adalah biji kopi yang belum diproses lewat pemanggangan. Karena nggak melewati panas tinggi, zat-zat aktif di dalamnya—terutama asam klorogenat (CGA)—tetap utuh.
Asam klorogenat adalah antioksidan kuat yang dipercaya punya banyak manfaat untuk tubuh, dari membantu pembakaran lemak sampai menjaga gula darah tetap stabil.
Manfaat Kopi Hijau yang Bikin Penasaran
Berikut beberapa alasan kenapa kopi hijau makin banyak dicari, terutama oleh mereka yang ingin hidup lebih sehat:
1. Bantu Menurunkan Berat Badan
Salah satu efek yang paling banyak dibicarakan dari kopi hijau adalah kemampuannya untuk membantu membakar lemak. CGA bekerja dengan cara mengurangi penyerapan glukosa di usus dan mempercepat metabolisme. Hasilnya? Tubuh lebih cepat membakar kalori.
2. Tingkatkan Metabolisme Tubuh
Dengan metabolisme yang lebih cepat, energi tubuh bisa terjaga lebih lama. Nggak heran banyak yang merasa lebih bertenaga setelah rutin konsumsi kopi hijau.
3. Menjaga Kadar Gula Darah
CGA juga disebut-sebut bisa menghambat lonjakan gula darah setelah makan. Ini tentu jadi kabar baik, terutama bagi mereka yang ingin mencegah risiko diabetes.
4. Kaya Antioksidan
Radikal bebas bisa bikin tubuh rentan terkena penyakit, dari jantung sampai penuaan dini. Untungnya, antioksidan dalam kopi hijau bisa membantu melawan efek negatif tersebut.
