3 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
Tusuk sate secukupnya
Bumbu Kacang:
Sama seperti bumbu kacang sate ayam.
Cara Membuat:
Lumuri daging kambing dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas.
Marinasi daging dengan kecap, minyak, ketumbar, jinten, dan garam. Diamkan minimal 1 jam.
Tusukkan daging ke tusuk sate.
Bakar di atas bara api atau grill pan sambil diolesi kecap manis hingga matang dan harum.
Sajikan sate kambing bersama bumbu kacang, irisan bawang merah, dan sambal kecap.
Sate ayam, sapi, dan kambing buatan sendiri ini dijamin empuk, juicy, dan bumbunya meresap sempurna. Praktis untuk jadi menu andalan di acara spesial atau sekadar memanjakan diri dengan masakan rumahan yang lezat.
Mau sekalian saya buatin juga tips tambahan agar sate makin empuk dan tidak mudah gosong waktu dibakar?***
