BeritaBandungRaya.com – Dunia kuliner Kota Kembang kembali bergairah dengan kehadiran wajah baru dari restoran legendaris, Platinum Resto & Café. Setelah lebih dari dua dekade hadir di tengah pencinta makanan nusantara, Platinum kini membuka gerai perdananya di Bandung dengan tampilan dan konsep yang segar, modern, dan tentu saja tetap mengusung kelezatan khas Indonesia.
Membawa tema “comfort food for everyone”, Platinum tidak hanya hadir dengan identitas visual baru—seperti logo, seragam, dan desain interior yang lebih berwarna dan Instagramable—tetapi juga menghadirkan menu spesial yang eksklusif untuk lidah urang Bandung.
Lokasi Strategis, Menu Ikonik
Dua outlet baru telah resmi dibuka di Paris Van Java (Concourse Level) dan Cihampelas Walk (Union Square). Kedua gerai ini menjadi cabang ke-23 dan ke-24 dari Platinum Resto & Café di seluruh Indonesia. Dengan suasana yang nyaman dan cocok untuk nongkrong bareng teman atau kumpul keluarga, restoran ini menargetkan semua kalangan dari anak muda hingga keluarga besar.
Salah satu daya tarik utama adalah hadirnya menu khas yang hanya tersedia di Bandung, yakni Mie Kocok Bandung ala Platinum. Hidangan ini bukan sekadar nostalgia, tapi juga wujud penghormatan terhadap kuliner lokal yang kini diolah dengan standar rasa dan kualitas Platinum.
Rasa Lokal, Gaya Global
Menurut Hade Mboi, Chief Operating Officer PT Champ Resto Indonesia Tbk (CRI Group), kehadiran Platinum di Bandung diharapkan bisa menjadi destinasi kuliner baru yang menggugah selera masyarakat kota ini.
“Kami membawa pengalaman makan yang hangat, familiar, tapi tetap dengan inovasi,” ujarnya. Salah satu bukti inovasi tersebut adalah penggabungan menu seperti Nasi Goreng Sei Sapi Cabe Ijo dan Mie Goreng Sei Sapi, yang kini menjadi menu andalan selain sajian khas lokal.
