BeritaBandungRaya.com – Bakso adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, termasuk saat momen spesial seperti Hari Raya Idul Fitri. Kehangatan kebersamaan bersama keluarga dan teman-teman terasa semakin lengkap dengan semangkuk bakso sapi yang kenyal dan gurih.
Selain mudah dibuat, bakso juga bisa disajikan dengan berbagai variasi sesuai selera, seperti bakso urat, bakso beranak, atau bakso tanpa tepung untuk pilihan lebih sehat.
Tidak perlu membeli di luar, Anda bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana. Dengan teknik yang tepat, hasilnya akan lebih kenyal, lezat, dan tentunya lebih higienis.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan berbagai resep bakso sapi yang bisa Anda coba untuk menjadikan santapan Lebaran lebih istimewa. Simak resep dan tipsnya agar bakso yang Anda buat memiliki tekstur yang sempurna!
BACA JUGA: Hari kedua Lebaran, Commuter Line Wilayah 2 Bandung Melayani 52 Ribu Orang Pengguna
1. Resep Bakso Sapi Kenyal
Tips: Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan padat, gunakan daging sapi segar tanpa lemak dan tambahkan es batu saat mengolah adonan agar suhu tetap terjaga.
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi tanpa lemak
150 gram es batu
1 sdm bawang putih goreng (haluskan)
1 sdm bawang merah goreng (haluskan)
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
1 butir putih telur
1/2 sdt lada bubuk
100 gram tepung sagu
1/2 sdt baking powder
BACA JUGA: BMKG Cuaca Bandung Malam Ini: Berawan di Malam Takbiran
Cara membuat:
