BeritaBandungRaya.com – Hari Raya Idul Fitri bukan hanya tentang momen berkumpul bersama keluarga, tetapi juga menjadi ajang reuni dengan teman-teman lama. Saat bertemu kembali dengan sahabat yang sudah lama tak berjumpa, tentu sajian yang lezat dan menggugah selera akan semakin menambah kehangatan suasana. Salah satu hidangan yang cocok untuk menemani momen ini adalah bakso sapi buatan sendiri.
Bakso sapi dengan tekstur kenyal dan kuah gurih bisa menjadi pilihan hidangan utama saat reuni Lebaran. Selain mudah dibuat, bakso juga fleksibel untuk disajikan dalam berbagai variasi, seperti bakso urat, bakso beranak, atau bakso tanpa tepung bagi yang ingin versi lebih sehat.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan teknik memasak yang tepat, Anda bisa menghadirkan bakso yang istimewa untuk disantap bersama teman-teman tercinta.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep bakso sapi yang cocok untuk acara kumpul-kumpul di Hari Raya Idul Fitri. Simak langkah-langkahnya dan buat reunian Anda semakin berkesan dengan sajian bakso yang nikmat!
1. Resep Bakso Sapi Kenyal
Tips: Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan padat, gunakan daging sapi segar tanpa lemak dan tambahkan es batu saat mengolah adonan agar suhu tetap terjaga.
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi tanpa lemak
150 gram es batu
1 sdm bawang putih goreng (haluskan)
1 sdm bawang merah goreng (haluskan)
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
1 butir putih telur
1/2 sdt lada bubuk
100 gram tepung sagu
1/2 sdt baking powder
BACA JUGA: BMKG Cuaca Bandung Malam Ini: Berawan di Malam Takbiran
Cara membuat:
