BeritaBandungRaya.com – Seblak kini bukan sekadar jajanan kaki lima. Hidangan khas Bandung ini telah menjelma jadi favorit di berbagai kota karena rasa pedasnya yang menggoda dan isian yang bisa disesuaikan selera. Salah satu variasi paling digemari adalah seblak ceker—perpaduan antara kerupuk basah dan ceker ayam yang kenyal, diselimuti bumbu rempah yang kuat.
Di tengah maraknya kuliner kekinian, seblak tetap bertahan sebagai comfort food yang mudah dibuat dan nikmat disantap kapan saja. Resepnya pun tidak sulit, bahkan bisa kamu racik sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Dalam waktu 30 menit saja, kamu sudah bisa menikmati semangkuk seblak ceker lezat ala rumahan.
Ceker ayam dalam seblak bukan hanya menambah tekstur, tetapi juga menyumbang rasa gurih alami yang bikin nagih. Apalagi jika dipadukan dengan cabai segar, kencur, dan bumbu khas Sunda lainnya. Makin mantap disantap selagi hangat, apalagi saat hujan turun atau cuaca sedang dingin.
Selain ceker, kamu bisa menambahkan berbagai pelengkap seperti mi, sayuran, atau topping kekinian sesuai kreasi. Namun untuk resep kali ini, kita akan fokus pada cara membuat seblak ceker original dengan rasa pedas gurih yang autentik.
BACA JUGA: 20 Tempat Sarapan Nasi Kuning di Sekitar Gasibu Bandung yang Enak, Favorit Usai Jogging Pagi
Yuk, ikuti langkah-langkah membuat seblak ceker yang praktis, cocok untuk camilan sore atau menu utama yang mengenyangkan!
Resep dan Cara Membuat Seblak Ceker Rumahan
– Waktu Memasak: ±30 menit
