BeritaBandungRaya.com – Lagi-lagi dunia kopi punya tren baru yang ternyata bukan benar-benar ‘baru’. Salah satu menu yang sekarang hampir selalu nangkring di papan menu kafe kekinian adalah Spanish Latte. Tapi tahukah kamu, racikan manis dan creamy ini ternyata bukan dari Spanyol sama sekali?
Spanish Latte, dengan paduan espresso, susu, dan kental manis, sedang naik daun. Rasanya yang lembut, legit, dan gurih jadi favorit banyak penikmat kopi yang nggak suka rasa terlalu pahit. Tapi ternyata, nama “Spanish” yang disandang kopi ini cuma “gimmick” dari inspirasi rasa, bukan dari asal negara.
1. Asal Bukan dari Spanyol
Meski namanya bikin orang berpikir tentang suasana sore di kafe Barcelona, kenyataannya Spanish Latte justru berasal dari Amerika Serikat. Kopi ini merupakan hasil eksperimen barista yang ingin menciptakan versi latte yang lebih creamy dan manis. Inspirasi racikannya memang datang dari minuman khas Spanyol, café con leche, tapi itu pun hanya sebatas konsep rasa.
Baca Juga: 5 Racikan Kopi Unik dari Penjuru Dunia yang Jarang Dikenal Tapi Wajib Dicoba!
2. Kunci Racikan: Kental Manis
Spanish Latte bisa dibilang perpaduan tiga kekuatan: espresso yang pekat, susu yang creamy, dan tentu saja, kental manis yang gurih. Kental manis inilah yang membuat rasa kopinya lebih ‘nempel’ dan menyatu, bukan hanya sekadar manis lewat.
Beberapa barista bahkan menambahkan rempah seperti kayu manis, pala, atau vanilla untuk menciptakan aroma khas dan karakter yang unik di setiap tegukan.
