BeritaBandungRaya.com – InterContinental Bandung Dago Pakar melalui restoran khas Cina andalannya, Tian Jing Lou, resmi memperkenalkan New Menu kepada rekan media dan blogger dalam sebuah acara gathering eksklusif yang digelar di lantai atas hotel dengan panorama Kota Bandung. New Menu ini menghadirkan appetizer, soup, signature dish, roasted duck, main course, dessert, hingga dim sum terbaru, dengan konsep cita rasa autentik Tiongkok yang dipadukan dengan sentuhan modern, menjadikan pengalaman bersantap di Tian Jing Lou semakin istimewa bagi para pecinta kuliner.
Di jajaran appetizer, tamu dapat menikmati Smashed Cucumber dengan Garlic & Sesame yang segar, Crispy Baby Squid dengan Honey Glaze yang gurih manis, Century Egg & Chilled Tofu, serta Spicy Jelly Fish dengan taburan Sesame Seeds and Coriander. Kehangatan bersantap dilengkapi dengan Hot & Sour Soup, sementara hidangan signature menghadirkan Yong Tau Fu Mala Tang Broth dan Yong Tau Fu Salted Egg Yolk Dry Wok, tak ketinggalan Roasted Duck yang menjadi salah satu sorotan menu baru ini.
Untuk main course, Tian Jing Lou menghadirkan Fried Rice, Crab Meat, Egg White & Conpoy dan Fried Hor Fun dengan Beef & Black Bean, dilengkapi Sautéed Beef Cubes dengan Black Pepper, Fried Chicken dengan Honey & Curry Leaf, Prawn with Salted Egg Yolk, Sweet & Sour Fish, Two Varieties Kailan dengan Garlic & Chili, dan Sautéed Spinach dengan Minced Garlic. Sebagai penutup, tersedia Mango Pudding dengan Sago Pearl dan Onde Onde, sementara pecinta dim sum dapat menikmati Siomay, Hakau, Pau Pandan, Lumpia Kulit Tahu, Lumpia Wonton, Cheongfan Udang, dan Cheongfan Ayam.
