Pada 2001 hingga 2002, ia dipercaya sebagai Sekretaris Kantor Persiapan Implementasi Otonomi IPB. Kariernya kemudian berlanjut sebagai Direktur Pengembangan Institusi dan Usaha Penunjang IPB pada 2003-2008.
Dalam periode yang sama, Dadan juga pernah menjabat Direktur Ad-Interim Direktorat Kerja Sama IPB pada 2007-2008.
Baca Juga: CATAT! Polri Akan Gelar Operasi Patuh 2026, Ini jadwal dan Jenis Target Pelanggarannya
Selain aktif di lingkungan kampus, ia juga dipercaya menjadi Ketua STPK Banau Halmahera Barat pada periode 2014-2022. Dadan juga dikenal sebagai konsultan yang terlibat dalam berbagai program lintas kementerian.
Pengalamannya di bidang pendidikan, pertanian, dan pembangunan sumber daya manusia membuat namanya diperhitungkan dalam lingkup birokrasi nasional.
Menjadi Kepala Badan Gizi Nasional
Karier Dadan di pemerintahan pusat mencapai puncaknya ketika Presiden ke-7 RI Joko Widodo menunjuknya sebagai Kepala Badan Gizi Nasional.
Ia dilantik di Istana Negara pada 19 Agustus 2024 berdasarkan Keputusan Presiden Nomor 94P Tahun 2024 tentang Pengangkatan Kepala Badan Gizi Nasional.
Saat itu, BGN merupakan lembaga yang baru dibentuk untuk mendukung pelaksanaan program makan bergizi yang menjadi salah satu agenda strategis pemerintah.
Baca Juga: Mengapa Lampu Gedung Tinggi Tetap Menyala Saat Malam Hari? Ini Penjelasan Lengkapnya
Menariknya, Dadan pernah menceritakan bahwa dirinya menghadiri pelantikan tersebut tanpa didampingi protokoler karena lembaga yang dipimpinnya belum memiliki pegawai.
